ZooHub
Морской карась — это одна из самых сообразительных рыб. У него есть второе неофициальное название, используемое рыбаками, — ласкирь. Он юркий и осторожный, ведет себя, как настоящий разведчик: кружит стайками над камнями и внимательно следит за всем, что происходит вокруг.
Как узнать морского карася?
Внешне он напоминает речного карася, но с ярким морским колоритом:
- Тело — высокое, овальное и сильно сплюснутое с боков, оно достигает в длину 30 см.
- Окрас — чешуя ярко-серебристая и плотная. Она сверкает в лучах солнца, как настоящая кольчуга.
- Главная примета — темное пятнышко у основания хвоста. Это его отличительный знак.
- Защита — на спине расположен длинный плавник с острыми колючими лучами.
- Зубы — спереди находятся резцы, а в глубине челюсти — крепкие коренные.
Ласкирь — исконный обитатель Черного, Азовского и Средиземного морей. Вместо холодной бездны предпочитает мелководье. Он ведет оседлую жизнь и редко покидает обжитую территорию.
Интересный факт. У многих лучепёрых рыб из семейства Спаровых есть удивительная особенность: они могут менять пол в течение жизни (дихогамия). Таким образом, морской карась со временем может превратиться из самца в самку!
Что у морского карася на обед? Эта рыба — всеядная, но с повадками хищника. Мощными зубами она щелкает ракушки, панцири креветок, мелких крабов и раковины мидий, как орехи. Часто разнообразит меню морскими червями и сочными водорослями.
Интересно, что во время шторма карась подходит к самому берегу: там волны вымывают из песка его любимые лакомства.
Почему его сложно поймать?
Поймать морского карася — задача со звездочкой. У него отличное зрение, и в прозрачной воде он видит рыболова и оснастку издалека. Лучше использовать тонкую леску (флюорокарбон), она менее заметна. А еще карась умеет аккуратно объедать червяка, оставляя крючок голым. При этом поплавок даже не шелохнется!
Совет. Используйте острые и мелкие крючки (№ 8−14 для червя и опарыша) и не торопитесь с подсечкой. Дайте хитрецу заглотить лакомство. И только почувствовав сильное движение лески — тяните. Сопротивляться он будет яростно, стараясь увести леску за острые камни, чтобы ее перерезать. Вот и вправду, очень сообразительная рыба!
Это интересно. Морские караси не спят по ночам в привычном понимании, а «зависают» в щелях между камнями, где их легко увидеть, подсвечивая фонариком. Рыбалка возможна даже в период с захода до восхода солнца, особенно когда погода позволяет.
У ласкиря есть знаменитые родственники:
- Зубарик — полосатый и довольно агрессивный.
- Дорада, или «золотистый спар» — мечта любого шеф-повара.
- Сарг — крупный белый карась.
Мясо этой рыбы — настоящий деликатес. Оно белое, плотное и почти не содержит мелких костей. Гурманы ценят его за легкий ореховый привкус. Кроме того, морской карась — это концентрат пользы: йод помогает работе мозга, фосфор укрепляет кости, а омега-3 жирные кислоты заботятся о сердце.
Совет. Чтобы морской карась раскрыл свой вкус, его лучше всего запекать на гриле с веточкой розмарина и ломтиком лимона.
Если вы будете отдыхать в Черногории, Хорватии или на Черном море — отправляйтесь рыбачить на морского карася рано утром или поздним вечером. Прогуливаясь по пирсу или ныряя с маской, присмотритесь к серебристым вспышкам среди камней. Возможно, за вами уже наблюдает хитрый «рыцарь» подводного мира!
Источник: https://www.shkolazhizni.ru/animal/articles/113014/